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鲜嫩下饭黑椒炒牛柳的做法

2019年06月11日 栏目:网络

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黑椒炒牛柳的材料牛柳300g油适当盐适当 黑椒炒牛柳的做法图片步骤,怎样做黑椒炒牛柳好吃?

姜切片,牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成0.5厘米厚,5厘米长的条、牛肉里放入生姜,倒入老抽、生粉、苏打、料酒、盐、蛋清和少量清水,用手用力抓几分钟,把所有的水和汁都抓进肉里,静置20分钟,然后再抓半分钟;(腌制40分钟左右为好)

锅里放入适当油烧热,放入姜片爆香

倒入牛肉翻炒,倒入适当的黑胡椒粒1起翻炒至变色盛出备用;

锅里流油放入洋葱丝煸炒出香味后倒入辣椒,倒入少量黑胡椒翻炒,倒入少量的水,煮出黑胡椒味;(3汤羹水便可别太多)

放入辣椒等

倒入炒好的牛柳与辣椒炒匀

倒入调制好的酱汁迅速翻炒均匀,

倒入葱蒜炒匀后便可;

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

腌制牛扒也1样腌制;

照方子做了你炒出来的牛肉还是很硬?如果你买的牛肉堪比牛腩,满是牛筋,那神仙也帮不了你!牛柳跟1般牛肉价格还是有差距的。

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