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段朝昌云南鳝鱼驯养人

2019年07月01日 栏目:时尚

段朝昌:云南鳝鱼驯养亾鳝鱼一直是我省水产养殖的一个难题,而施甸县仁和镇张家村委会迎将村二组的段朝昌却敢于挑战这一难题,经过十年孜孜不

  段朝昌:云南鳝鱼驯养亾

  鳝鱼一直是我省水产养殖的一个难题,而施甸县仁和镇张家村委会迎将村二组的段朝昌却敢于挑战这一难题,经过十年孜孜不倦地探索,“发明”了一套“模拟野外环境养殖法”,成功驯养鳝鱼。云南省农业厅和云南省渔业科学研究院、云南省水产技术推广站领导专家称其为“全省成功驯养鳝鱼人”。

  2月27日,到施甸县仁和镇张家村委会迎将村采访段朝昌。当时他匆匆从县城农贸市场卖完鳝鱼回来,骑一辆摩托车,精干的样子,侃侃而谈。

  段朝昌生于1976年,1997年高中毕业未参加高考就回家创业。他说因为他父亲是兽医,因此一回家就和养殖业打交道,一边和父亲学习兽医,一边养猪、养兔子、养鸡、养鱼,然后自己到县城或附近的集市出售,同时也兼贩卖诸如鳝鱼、泥鳅等水产品。在学习做生意的过程中,他发现凡是野生的或生态的产品都受消费者欢迎,尤其是鳝鱼,由于数量有限,无论价格多高,都是钱的。于是,他专门做起了贩卖鳝鱼的生意。

  2000年初,段朝昌联系了一批专门到野外捕捉鳝鱼的青年,和他们趸买鳝鱼到集市出售,从中赚取辛苦费。由于趸买,不分良莠,因此,每次总会有一些个头小的、长势差的鳝鱼没法卖出,段朝昌就将这些鳝鱼带回家中,放养在一只大盆中,打算等小鳝鱼们长大了再出售。但是由于全然不知鳝鱼的生活习性,不几天就死了,让他损失不少。这逼着段朝昌钻研起鳝鱼的生活习性。

  2003年、2004年和2005年,段朝昌分别选择在春、夏、秋季节,尝试在鱼塘里驯养鳝鱼,不仅没有成功,还贴进上万元钱。2006年夏初,他在家人的怨言和旁人的冷眼笑话中再次做起了驯养鳝鱼的试验。这一次他不再盲干,主动找到施甸县水产工作站,寻求技术帮助。当然,由于施甸县水产养殖中没有这方面的经验,技术人员也仅仅从理论上对他进行指导:和他一起查阅资料、查看国内外鳝鱼养殖介绍等。然后技术人员驻进他家,和他一起对箱进行消毒,对卫生、通风条件等进行改进,在箱内移植水葫芦、水花生等水生植物,并和他一起挑选视感好的鳝鱼作为种苗,同时建议他尝试用蝇蛆和蚯蚓做饵料,要求他每天坚持观察黄鳝的吃食和生长情况,发现异常情况及时联系一起研究处理。当年,段朝昌在10平方米的箱内投放了15市斤鳝鱼苗种,半年后收获32市斤。2007年,段朝昌在以往经验的基础上,扩大了养殖规模,设置箱40平方米,投放苗种80市斤,收获208市斤,收入4756元,纯收入2120元。段朝昌驯养鳝鱼终于获得了成功。

  当然,段朝昌并不满足。2008年,他提出了一个大胆的设想:设置一个和野外一模一样的环境驯养鳝鱼。当他把这一想法汇报给县水产站技术人员时,立即得到了肯定。在县水产站帮助下,段朝昌在他家的鱼塘边建起4个池子,每个池子80平方米。然后他在池子的四周筑起了“田埂”,中间“种植”起水葫芦,池底放上淤泥,俨然是一丘水田,再把鳝鱼苗放入。这一年,段朝昌获得了极大成功。到了2009年,段朝昌驯养鳝鱼面积达到320平方米,养殖产量达到1760多公斤,养殖产值到8.8万元,纯收入达到3.5万元。

  和任何成功者背后的故事一样,段朝昌驯养鳝鱼的历程一样充满艰险和挑战。他说开始时他甚至不知道鳝鱼的食物是什么,是通过查资料才知道鳝鱼是肉食性鱼类的。次他是用青草、麦麸、鱼饲料等喂鳝鱼,导致鳝鱼无食物,发生了大吃小这样的现象。后又改用鸡内脏、猪血等喂鳝鱼,鳝鱼不仅不吃,还污染了水,的结果是成批死亡。他也想过换品种,特地到德宏购进30公斤“缅甸鳝鱼”做种苗,但“死得老远就闻到死蛇一般的腐肉臭味。”而让他的难以承受的是别人的不理解,他就给讲了这样一件事:2006年他第四年尝试驯养鳝鱼时,村中一位见多识广、说话很有分量的老人就按耐不住地来劝他:“从古至今黄鳝都生在野外,施甸坝子有许多能人呢,人家早就试过了,都不成功,你也不必费神了,还是赶快养(别的)鱼吧。”

  如今,段朝昌不仅成功驯养鳝鱼,还在驯养过程掌握了鳝鱼的生活习性,以及会观察鳝鱼“感冒”、“肠胃炎”、“赤皮病”等症状,并对症下药和给鳝鱼打针。他说,他通过实验,证明把五味子、辣草尖、柳叶等鳝鱼生长环境多有的“中草药”放在鱼池里,能够有效预防鳝鱼疾病。此外,他还总结了一套培养蝇蛆和蚯蚓的经验,如今他养鳝鱼的饵料都是自己培养,饵料基本做到了“零成本”。

  段朝昌说,要实现利益化,除了饵料外,关键的是种苗问题。他说开始的鳝鱼种苗都是从卖剩的小鳝鱼中挑选出来,然后“育肥”,这样无疑成本很高,因此,他从2008年开始尝试模拟野外环境,让鳝鱼在鱼池里繁殖。为此,他知道了黄鳝是雌雄同体的变性动物等知识,观察到了鳝鱼产卵过程,掌握了鳝鱼卵孵化条件等等。此外,他还在县水产站技术人员的帮助下,进行人工繁殖鳝鱼,并获得初步成功。他说,以后就不必“驯养”,直接“饲养”得了。

  段朝昌说,别以为鳝鱼生活在污泥里,是“不讲卫生的动物”,其实鳝鱼的生活环境十分讲究,需要有水、有陆、有泥、有草、有洞;吃的也十分讲究:不吃腐烂的肉食,甚至不吃不新鲜的肉食,且食物十分单一。“因此,养鳝鱼其实很简单,只需喂好干净的饵料和做好防疫工作就行了。”段朝昌说。

  据施甸县水产工作站站长杨君元介绍,鳝鱼和泥鳅一起号称“水中人参”,由于营养价值极高,其市场价格是普通鱼类的七、八倍,所以每到夏、秋季节,到水田边、水沟里捕捉黄鳝的人趋之若鹜。而施甸坝子海拔适中、土壤肥沃、气候温和,非常适宜鳝鱼生长,估计每年夏秋季节人们到田野里捕捉的鳝鱼数量在20吨左右,但若不合理利用,总有一天野外的鳝鱼将会被捕杀绝迹。因此,人工养殖鳝鱼前途无限。他说今年施甸县水产站将大力推广段朝昌的驯养经验,计划全县驯养鳝鱼2500平方米,让更多的人致富。

  段朝昌成功驯养鳝鱼的事迹经当地媒体报道后,引起了各地渔业养殖户的广泛关注。2009年,就有保山市各县区以及昆明市、曲靖市等地的养殖户到他的养殖点参观学习。对此,段朝昌也毫不保留地把技术传授给大家。在他的带动下,县内甸阳镇大竹蓬村的李庆男、由旺镇杨家村的丁家兵等人也成功养殖起了鳝鱼。2009年施甸全县黄鳝人工养殖面积达1200平方米,养殖产值达38.44万元。同时,施甸县的鳝鱼养殖也引起了省、市渔业部门的高度关注,云南省农业厅和云南省渔业科学研究院、云南省水产技术推广站领导专家多次到施甸县检查指导,认为段朝昌是全省鳝鱼人工养殖成功的人,将对我省调整渔业养殖结构、增加养殖效益起到积极作用,并对段朝昌这种不屈不挠、勇于创新的精神给予了充分肯定和表扬。

  今年,段朝昌被中共云南省委组织部、云南省人力资源和社会保障厅、农业厅、财政厅表彰为“云南省第三批百名拔尖农村乡土人才”之一

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